Paco Mancebo nace en Madrid en 1976.
En 2004 es tercero de la Vuelta y campeón de España.
En 2005 es tercero en el Tour.
En 2007 gana la Vuelta a Chihuahua y repite al año siguiente.
En 2011 gana el Tour de Gila y en 2013 se impone en la última etapa de Pinos Altos y es tercero de la general.